Ementa

 
As nossas salsichas 100 % biológicas
 
Frankfurter

O clássico por excelência. Estaladiça e saborosa.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.

 
Debreziner

Salsicha condimentada com pimentão doce e piri piri, ligeiramente picante.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida.

 

Bratwürstel

Salsicha branca com sabor suave.

Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida grelhada.

 

Kaskrainer (normal ou picante)

Salsicha aromática recheada com queijo.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.

 

Leberkas

Rolo de carne, sabor intenso e suculento.

Feito da massa da salsicha, assado no forno. Servido grelhado.

Weißwurst

Salsicha branca, suculenta com sabor leve e cítrico.

Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida cozida.

 

Todas as salsichas são de produção biológica, sem glúten e todas,

exceto a Kaskrainer, sem lactose.

 

 

 

Alternativas vegetarianas

 

Kaspressknödel

Almôndega de pão recheada com queijo. Servida grelhada.

 

Salsicha de soja bio
Hambúrguer de bolota bio
As nossas sugestões
 
Servido no prato
 

Frankfurter oder Debreziner mit Gebäck 

Frankfurter (par) ou Debreziner (par) com pão

 

Kaskrainer mit Erdäpfelsalat  

Kaskrainer grelhada com salada de batata

 

Grillwürstel mit Pommes 

Frankfurter (par) grelhadas com batatas fritas

Kinderteller – para crianças (uma salsicha) 

 

Bratwurst mit Sauerkraut

Bratwurst com chucrute

 

Bratwürstel mit Krautsalat

Bratwürstel (par) com salada de repolho

 

Gegrillter Leberkas mit Erdäpfelsalat

Leberkas grelhado com salada de batata

 

Gegrillte Kaspressknödel mit Krautsalat

Kaspressknödel (2) grelhados com salada de repolho

 

Einspänner mit Gebäck

Uma salsicha à escolha com pão

 

Miniprato  

Uma salsicha à escolha com acompanhamento

 

 
 
Servido no pão
 

Bosner - Bratwürstel com cebola, salsa, mostarda e caril

Simples (com uma salsicha)

Duplo (com duas salsichas)

 

Leberkassemmerl – A “bifana austríaca”

Semmerl com fatia de Leberkas

 

Hot Dog

Normal (com uma Frankfurter ou Debreziner) 

Duplo (com um par de Frankfurter ou Debreziner) 

Kaskrainer-Hot Dog 

 

 

 

Todos os pratos incluem mostarda picante ou doce, rábano picante,

ketchup ou maionese.

 

 

 

 

 

 

 

4,90 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

5,40 €

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

3,80 €

 

 

5,40 €

 

3,80 €

4,90 €

 

3,80 €

 

3,80 €

4,90 €

4,90 €

Extras

Gebäck - Pão

Brezn - Pretzel

Bio PommesBatatas fritas caseiras biológicas

Kartoffelsalat Salada de batatas

Krautsalat Salada de repolho

Sauerkraut Chucrute

Acompanhamento especial - pergunte-nos

 

1,20 €

2,20 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

Personalizado

 

Wurst Mata-bicho

Salsicha com pão e molhos

 

Wurst Clássica

Salsicha com acompanhamentos (até 2) e molhos

 

Wurst Bom-garfo

Salsicha com acompanhamento (até 2), pão e molhos

 

 

 

 escolha 1,2 e 4    4,90 €

 

 

escolha 1,3 e 4     7,70 €

 

 

escolha 1 – 4         8,90 €

4. Molhos

Mostarda de estragão

Mostarda doce

Rábano picante

Ketchup

Maionese

3. Acompanhamento

Salada de batata

Salada de repolho

Batatas fritas caseiras

Chucrute

Acompanhamento especial + 1,- €

2. Pão

Semmerl

Salzstangerl

Hot Dog Weckerl

Brezn - Pretzel (+1,- €)

 

1. Salsicha

Frankfurter (par)

Debreziner (par)

Bratwürstel (par)

Kaskrainer (normal ou picante)

Leberkas

Weißwurst

ou alternativa vegetariana

Kaspressknödel

Salsicha de soja

Hambúrguer de bolota

Sobremesa

 

Pergunte-nos sobre o doce caseiro do dia

 

E para adoçar a boca...

 

chocolate austríaco Zotter

100% biológico, diversos sabores

Mannerschnitten - bolachas wafer com creme de avelã

 

Mozartkugeln - bombom com maçapão, nougat e chocolate

 

 

 

 

 

 

 70 g    3,90 €

 

             1,50 €

             1,00 €

As bebidas

 

Não alcoólicas

Hollersaft caseiro - Sumo de xarope de flor de sabugueiro

Soda ZitroneLimonada com água com gás

Apfelsaft / Birnensaft bio  – Sumo de maçã natural

                               Pur - puro

                              G’spritzt com água normal ou com gás

Refrigerantes

Água

 

 

Cervejas

Super BockImperial

Cerveja austríaca bio – vários tipos

 

Vinhos

Branco - Zebro, bio / TintoAmoreira da Torre, bio

 

SpritzerVinho bio com água com gás

Hollerspritzer - Spritzer com xarope de flor de sabugueiro

Sidra biológica

 

Schnaps

ZirbenschnapsAguardente de pinho

 

Café

 

 

 

0,25 l         1,30 €

0,25 l         1,30 €

 

0,25 l         2,50 €

0,25 l         2,00 €

0,33 l         2,00 €

0,25 l         1,20 €

 

 

 

0,20 l         1,30 €

0,33 l         4,30 €

 

0,125 l       2,50 €

0,25 l         5,00 €

0,25 l         2,00 €

0,25 l         2,10 €

0,20 l         2,30 €

 

 

2 cl             1,50 €

 

                   0,60 €

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