Ementa
As nossas salsichas 100 % biológicas
Frankfurter
O clássico por excelência. Estaladiça e saborosa.
Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.
Debreziner
Salsicha condimentada com pimentão doce e piri piri, ligeiramente picante.
Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida.
Bratwürstel
Salsicha branca com sabor suave.
Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida grelhada.
Kaskrainer (normal ou picante)
Salsicha aromática recheada com queijo.
Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.
Leberkas
Rolo de carne, sabor intenso e suculento.
Feito da massa da salsicha, assado no forno. Servido grelhado.
Weißwurst
Salsicha branca, suculenta com sabor leve e cítrico.
Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida cozida.
Todas as salsichas são de produção biológica, sem glúten e todas,
exceto a Kaskrainer, sem lactose.
Alternativas vegetarianas
Kaspressknödel
Almôndega de pão recheada com queijo. Servida grelhada.
Salsicha de soja bio
Hambúrguer de bolota bio


As nossas sugestões
Servido no prato
Frankfurter oder Debreziner mit Gebäck
Frankfurter (par) ou Debreziner (par) com pão
Kaskrainer mit Erdäpfelsalat
Kaskrainer grelhada com salada de batata
Grillwürstel mit Pommes
Frankfurter (par) grelhadas com batatas fritas
Kinderteller – para crianças (uma salsicha)
Bratwurst mit Sauerkraut
Bratwurst com chucrute
Bratwürstel mit Krautsalat
Bratwürstel (par) com salada de repolho
Gegrillter Leberkas mit Erdäpfelsalat
Leberkas grelhado com salada de batata
Gegrillte Kaspressknödel mit Krautsalat
Kaspressknödel (2) grelhados com salada de repolho
Einspänner mit Gebäck
Uma salsicha à escolha com pão
Miniprato
Uma salsicha à escolha com acompanhamento
Servido no pão
Bosner - Bratwürstel com cebola, salsa, mostarda e caril
Simples (com uma salsicha)
Duplo (com duas salsichas)
Leberkassemmerl – A “bifana austríaca”
Semmerl com fatia de Leberkas
Hot Dog
Normal (com uma Frankfurter ou Debreziner)
Duplo (com um par de Frankfurter ou Debreziner)
Kaskrainer-Hot Dog
Todos os pratos incluem mostarda picante ou doce, rábano picante,
ketchup ou maionese.
4,90 €
7,70 €
7,70 €
5,40 €
7,70 €
7,70 €
7,70 €
7,70 €
3,90 €
5,40 €
3,90 €
4,90 €
3,90 €
3,90 €
4,90 €
4,90 €
Extras
Gebäck - Pão
Salzstangerl - pão com sal grosso e cominhos
Brezn - Pretzel
Bio Pommes – Batatas fritas caseiras biológicas
Kartoffelsalat – Salada de batatas
Krautsalat – Salada de repolho
Sauerkraut - Chucrute
Acompanhamento especial - pergunte-nos
1,20 €
1,70 €
2,20 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
4,00 €
5,00 €
Personalizado
Wurst Mata-bicho
Salsicha com pão e molhos
Wurst Clássica
Salsicha com acompanhamentos (até 2) e molhos
Wurst Bom-garfo
Salsicha com acompanhamento (até 2), pão e molhos
escolha 1,2 e 4 4,90 €
escolha 1,3 e 4 7,70 €
escolha 1 – 4 8,90 €
4. Molhos
Mostarda de estragão
Mostarda doce
Rábano picante
Ketchup
Maionese
3. Acompanhamento
Salada de batata
Salada de repolho
Batatas fritas caseiras
Chucrute
Acompanhamento especial (+1€)
2. Pão
Semmerl
Salzstangerl (+0,50€)
Hot Dog Weckerl
Brezn - Pretzel (+1,- €)
1. Salsicha
Frankfurter (par)
Debreziner (par)
Bratwürstel (par)
Kaskrainer (normal ou picante)
Leberkas
Weißwurst
ou alternativa vegetariana
Kaspressknödel
Salsicha de soja
Hambúrguer de bolota (+1€)
Sobremesa
Pergunte-nos sobre o doce caseiro do dia
E para adoçar a boca...
chocolate austríaco Zotter
100% biológico, diversos sabores
Mannerschnitten - bolachas wafer com creme de avelã
Mozartkugeln - bombom com maçapão, nougat e chocolate
70 g 3,90 €
1,50 €
1,00 €
As bebidas
Não alcoólicas
Hollersaft caseiro - Sumo de xarope de flor de sabugueiro
Soda Zitrone – Limonada com água com gás
Apfelsaft / Birnensaft bio – Sumo de maçã natural
Pur - puro
G’spritzt – com água normal ou com gás
Refrigerantes
Fritz-Kola (normal ou sem açúcar)
Água
Cervejas
Super Bock – Imperial
Cerveja austríaca bio – vários tipos
Vinhos
Branco - Zebro, bio / Tinto – Amoreira da Torre, bio
Spritzer – Vinho bio com água com gás
Hollerspritzer - Spritzer com xarope de flor de sabugueiro
Sidra biológica
Glühwein
Schnaps
Zirbenschnaps – Aguardente de pinha
Café Delta biológico
0,25 l 1,50 €
0,25 l 1,50 €
0,25 l 2,50 €
0,25 l 2,00 €
0,33 l 2,00 €
0,33 l 3,00 €
0,375 l 1,30 €
0,20 l 1,50 €
0,33 l 4,30 €
0,125 l 2,50 €
0,25 l 5,00 €
0,25 l 2,00 €
0,25 l 2,10 €
0,20 l 2,30 €
0,20 l 2,80 €
2 cl 1,50 €
0,90 €