Ementa

 

As nossas salsichas 100 % biológicas

 

Frankfurter

O clássico por excelência. Estaladiça e saborosa.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.

 

Debreziner

Salsicha condimentada com pimentão doce e piri piri, ligeiramente picante.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida.

 

Bratwürstel

Salsicha branca com sabor suave.

Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida grelhada.

 

Kaskrainer (normal ou picante)

Salsicha aromática recheada com queijo.

Salsicha de bovino e suíno, fumada e cozida. Servida cozida ou grelhada.

 

Leberkas

Rolo de carne, sabor intenso e suculento.

Feito da massa da salsicha, assado no forno. Servido grelhado.

​

Weißwurst

Salsicha branca, suculenta com sabor leve e cítrico.

Salsicha de bovino e suíno, cozida. Servida cozida.

 

Todas as salsichas são de produção biológica, sem glúten e todas,

exceto a Kaskrainer, sem lactose.

 

 

 

Alternativas vegetarianas

 

Kaspressknödel

Almôndega de pão recheada com queijo. Servida grelhada.

 

Salsicha de soja bio

​

Hambúrguer de bolota bio

As nossas sugestões

 

Servido no prato

 

Frankfurter oder Debreziner mit Gebäck 

Frankfurter (par) ou Debreziner (par) com pão

 

Kaskrainer mit Erdäpfelsalat  

Kaskrainer grelhada com salada de batata

 

Grillwürstel mit Pommes 

Frankfurter (par) grelhadas com batatas fritas

Kinderteller – para crianças (uma salsicha) 

 

Bratwurst mit Sauerkraut

Bratwurst com chucrute

 

Bratwürstel mit Krautsalat

Bratwürstel (par) com salada de repolho

 

Gegrillter Leberkas mit Erdäpfelsalat

Leberkas grelhado com salada de batata

 

Gegrillte Kaspressknödel mit Krautsalat

Kaspressknödel (2) grelhados com salada de repolho

 

Einspänner mit Gebäck

Uma salsicha à escolha com pão

 

Miniprato  

Uma salsicha à escolha com acompanhamento

 

 

 

Servido no pão

 

Bosner - Bratwürstel com cebola, salsa, mostarda e caril

Simples (com uma salsicha)

Duplo (com duas salsichas)

 

Leberkassemmerl – A “bifana austríaca”

Semmerl com fatia de Leberkas

 

Hot Dog

Normal (com uma Frankfurter ou Debreziner) 

Duplo (com um par de Frankfurter ou Debreziner) 

Kaskrainer-Hot Dog 

 

 

 

Todos os pratos incluem mostarda picante ou doce, rábano picante,

ketchup ou maionese.

 

 

 

 

 

 

 

4,90 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

5,40 €

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

7,70 €

 

 

3,80 €

 

 

5,40 €

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3,80 €

4,90 €

 

3,80 €

 

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3,80 €

4,90 €

4,90 €

Extras

Gebäck - Pão

Brezn - Pretzel

Bio Pommes – Batatas fritas caseiras biológicas

Kartoffelsalat – Salada de batatas

Krautsalat – Salada de repolho

Sauerkraut - Chucrute

Acompanhamento especial - pergunte-nos

 

1,20 €

2,20 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

4,00 €

5,00 €

Personalizado

 

Wurst Mata-bicho

Salsicha com pão e molhos

 

Wurst Clássica

Salsicha com acompanhamentos (até 2) e molhos

 

Wurst Bom-garfo

Salsicha com acompanhamento (até 2), pão e molhos

 

 

 

 escolha 1,2 e 4    4,90 €

 

 

escolha 1,3 e 4     7,70 €

 

 

escolha 1 – 4         8,90 €

Sobremesa

 

Pergunte-nos sobre o doce caseiro do dia

 

E para adoçar a boca...

 

chocolate austríaco Zotter

100% biológico, diversos sabores

​

Mannerschnitten - bolachas wafer com creme de avelã

 

Mozartkugeln - bombom com maçapão, nougat e chocolate

 

 

 

 

 

 

 70 g    3,90 €

 

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             1,50 €

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             1,00 €

As bebidas

 

Não alcoólicas

Hollersaft caseiro - Sumo de xarope de flor de sabugueiro

Soda Zitrone – Limonada com água com gás

Apfelsaft / Birnensaft bio  – Sumo de maçã natural

                               Pur - puro

                              G’spritzt – com água normal ou com gás

Refrigerantes

Água

 

 

Cervejas

Super Bock – Imperial

Cerveja austríaca bio – vários tipos

 

Vinhos

Branco - Zebro, bio / Tinto – Amoreira da Torre, bio

 

Spritzer – Vinho bio com água com gás

Hollerspritzer - Spritzer com xarope de flor de sabugueiro

Sidra biológica

 

Schnaps

Zirbenschnaps – Aguardente de pinho

 

Café

 

 

 

0,25 l         1,30 €

0,25 l         1,30 €

 

0,25 l         2,50 €

0,25 l         2,00 €

0,33 l         2,00 €

0,25 l         1,20 €

 

 

 

0,20 l         1,30 €

0,33 l         4,30 €

​

 

0,125 l       2,50 €

0,25 l         5,00 €

0,25 l         2,00 €

0,25 l         2,10 €

0,20 l         2,30 €

 

 

2 cl             1,50 €

 

                   0,60 €